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La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes. En parte sustituye a la tajadera en su función de picado. La invención de este aparato se debe al ingeniero alemán Karl Drais que en el siglo XIX ideó por primera vez una máquina con una funcionalidad similar. Se trata de una de los útiles más

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Cuanto mayor sea la potencia de la picadora de carne, mayor será la productividad y mejor será el dispositivo que procesará la carne dura. Al elegir una picadora de carne, preste atención a un indicador como el tiempo de funcionamiento continuo del dispositivo. Puede variar según el régimen de procesamiento y la calidad de los productos.

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